Την Πέμπτη 09 Ιανουαρίου 2025 είχαμε τη χαρά και την τιμή να υποδεχτούμε στο Εσπερινό Γενικό Λύκειο Σητείας την κοινωνική λειτουργό κ. Μαρία Δανδουλάκη, η οποία πραγματοποίησε ένα βιωματικό εργαστήριο με θέμα «Το ταξίδι της τροφής» σε συνεργασία με τη Unicef και την οργάνωση Μπορούμε στο πλαίσιο συνεργασίας για την Εθνική Δράση Κατά Της Παιδικής Παχυσαρκίας.
Κατά τη διάρκεια του εργαστηρίου παρουσιάστηκε το ζήτημα της σπατάλης τροφίμων και η σύνδεσή του με το πρόβλημα της κλιματικής κρίσης, ενώ συζητήθηκαν τρόποι με τους οποίους μπορούμε ως τοπική κοινωνία να μηδενίσουμε το οικολογικό μας αποτύπωμα και να βελτιώσουμε την ποιότητα της τροφής μας. Οι μαθητές και οι μαθήτριες συμμετείχαν ενεργά, ενημερώθηκαν για τα επίσημα στοιχεία και τις επιστημονικές έρευνες στον χώρο και έδειξαν ιδιαίτερο ενδιαφέρον για το θέμα το οποίο επηρεάζει την καθημερινή ζωή σε οικονομικό, πολιτικό και κοινωνικό επίπεδο.
Ευχαριστούμε την κ. Δανδουλάκη για την εξαιρετική δουλειά και την προθυμία της να μας βοηθήσει και σε επόμενες δράσεις του σχολείου μας σχετικές με την προώθηση ιδεών για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων και τη βελτίωση της ποιότητας ζωής των ανθρώπων στις τοπικές κοινωνίες.